ネットより 足摺岬の近くに松尾があります マツオはカツオにつながり 鰹節の産地でもありました 生きのよい鰹を4つに割って黴付けし カンナで削れば出汁がとれます 藁火で炙りニンニクを添えたタタキよし 脂の乗った戻り鰹の刺身よし カツオを運ぶ黒潮はめぐ…